HEMATOLOGICAL FEATURES IN SAMARA-TYPE COWS A BLACK-AND-WHITE BREED WITH A DIFFERENT KAPPA-CASEIN GENOTYPE
DOI:
https://doi.org/10.52754/16948696_2024_2(7)_5Keywords:
breed, lines, blood, kappa-casein genotype, morphological composition, biochemical compositionAbstract
The aim of the research is to evaluate the effect of intensive milk production technology on the morphological and biochemical composition of blood of different genealogical lines of the Samara type of black–and-white breed, de-pending on the polymorphism of the kappa-casein gene. As a result of the research, it was found that cows of the stud-ied genealogical lines of the Samara type of black-and-white breed are divided into three genotypes according to the polymorphism of the kappa-casein gene - AA, AB, BB. At the same time, cows of the lines of V.B. Aydial, R. Sover-ingh, M. Chieftains differ significantly in milk yield and milk quality both among themselves and within the line, de-pending on the kappa casein genotype. Due to differences in the level of milk productivity, it was found that the high-est indicators in terms of the content of leukocytes, erythrocytes and hemoglobin in the blood were in cows of the V.B. Idi-al line with the AA genotype, and the lowest value of the trait was in cows of the R. Sovering line with the AB geno-type, M. Chieftain line with the genotype BB. In accordance with the polymorphism of the kappa-casein gene, the highest total protein content was in the blood serum of cows with the BB gene type, and the lowest was with the AA genotype, regardless of linear affiliation. The difference between the animals of the studied kappa-casein lines and genotypes in terms of carbohydrate-fat and mineral metabolism in the body was insignificant and statistically unrelia-ble.
References
Амерханов Х. А., Мирошников С. А., Костюк Р. В., Дунин И. М., Легошин Г. П. (2017). Проект «Концепция устойчивого развития мясного скотоводства в Российской Фе-дерации на период до 2030 года». Вестник мясного скотоводства. №1(97). 7-12.
Карамаев С. В., Топурия Г. М., Бакаева Л. Н., Китаев Е. А., Карамаева А. С., Коро-вин А. В. (2013). Адаптационные особенности молочных пород скота : монография. Самара : РИЦ СГСХА. 195 с.
Карамаев С. В., Бакаева Л. Н., Карамаева А. С., Соболева Н. В., Карамаев В. С.(2018). Разведение скота голштинской породы в Среднем Поволжье : монография. Кинель : РИО Самарской ГСХА. 214 c.
Рузиев Х., Рузиев Т. (2024). Молочная продуктивность голштинизированной та-джикской черно-пестрой породы в условиях Таджикистана. Вестник Ошского ГУ. Агроно-мия, ветеринария, зоотехния. № 1. 157 – 167.
Смакуев Д. Р., Шевхужев А. Ф. (2022). Мясная и молочная продуктивность крупно-го рогатого скота абердин-ангусской и симментальской породы в условиях Северного Кав-каза : монография. Ставрополь : Сервисшкола. 432 с.
Карамаев С. В., Матару Х. С., Валитов Х. З., Карамаева А. С. (2017). Мандолонгская порода скота – впервые в России : монография. Кинель : РИО СГСХА. 185 с.
Косилов В. И., Буравов А. Ф., Салихов А. А. (2006). Особенности формирования мясной продуктивности молодняка симментальской и черно-пестрой пород. Оренбург : Из-дательский центр ОГАУ. 268 с.
Герасимов Н. П., Джуламанов К. М., Лебедев С. В. (2020). Использование внутрипо-родных племенных ресурсов при селекции герефордского скота. Оренбург : «Типография «Агенство Пресса». 369 с.
Рахматов Х., Косимов М., Ибодуллоев М. (2024). Показательные свойства вымени коров разного происхождения в условиях Согдийской области. Вестник Ошского ГУ. Агро-номия, ветеринария, зоотехния. № 1. 213 – 218.
Зубаирова Л. А., Исхаков Р. С., Тагиров Х. Х. (2021). Технологические приемы по-вышения производства и качества говядины : монография. Уфа : Башкирская энциклопедия. 164 с.
Kosilov V.I., Kubatbekov T.S., Yuldashbaev Yu. A. [et al.] (2022). Comparative charac-teristics of the development features of muscle and bone tissue in young black and white cattle and their crossbreeds. International Journal of Ecosystems and Ecology Science. T.12. № 4. C. 505-510. DOI: https://doi.org/10.31407/ijees12.464
Kubatbekov T.S., Kosilov V.I., Semak A.E. [et al.] (2022). Histological structure of the skin of the Simmental breed bulls and Simmental crossbreeds with red steppe and black-and-white cattle. International Journal of Ecosystems and Ecology Science. T.12. № 4. C. 511-516. DOI: https://doi.org/10.31407/ijees12.465
Kubatbekov T.S., Kosilov V.I., Prokhorov I.P. [et al.] (2020). Particularities of individual muscles and groups of muscles development over the anatomical areas of the carcasses of the Bestu-zhev cattle and their crosses with Simmentals. Journal of Biochemical Technology. T. 11. № 4. C. 46-51.
Kubatbekov T.S., Yuldashbaev Y.A., Amerhanov H.A. [et al.] (2020). Genetic aspects for meat quality of purebred and crossbred bull-calves. Advances in Animal and Veterinary Sciences. T. 8. № S3. C. 38-42. DOI: https://doi.org/10.17582/journal.aavs/2020/8.s3.38.42
Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D., Kosilov V.I. [et al.] (2019). The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroCON-2019. C. 012188. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/341/1/012188
Kubatbekov T.S., Kosilov V.I., Rystsova E.O. [et al.] (2020). Genotype influence of the consumption and use of fodder nutrients by pure-breed and cross-bredd bull calves. Veterinarija ir Zootechnika. T. 78. № 100. C. 33-36.
Мироненко, С. И. Мясные качества черно-пестрого скота и его помесей / С. И. Мироненко, В. И. Косилов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 2. – С. 68-69. – EDN MICMMD.
Андриенко, Д. А. Особенности формирования мясных качеств молодняка овец ставропольской породы / Д. А. Андриенко, В. И. Косилов, П. Н. Шкилев // Известия Орен-бургского государственного аграрного университета. – 2010. – № 1(25). – С. 61-63. – EDN LMBLPT.
Научные и практические основы создания помесных стад в мясном скотоводстве при использовании симменталов и казахского белоголового скота / В. И. Косилов, Н. И. Макаров, В. В. Косилов, А. А. Салихов. – Бугуруслан : Бугурусланская типография, 2005. – 236 с. – EDN TSADBN.
Косилов, В. И. Повышение мясных качеств красного степного скота путем двух-трехпородного скрещивания / В. И. Косилов ; Оренбургский государственный аграрный университет. – Москва : Издательство Дружба народов, 2004. – 200 с. – ISBN 5-285-00420-1. – EDN QKWLTB.
Косилов В.И., Рахимжанова И.А., Ребезов М.Б. [и др.] (2023). Эффективность вы-ращивания и откорма телок черно-пестрой породы и её помесей с голштинами и симмента-лами // Вестник Ошского ГУ. № 4(5). С. 138-144. DOI: https://doi.org/10.52754/16948696_2023_4_23
Никонова Е.А., Рахимжанова И.А., Ребезов М.Б. [и др.] (2023). Эффективность выращивания чистопородных и помесных баранчиков // Вестник Ошского ГУ. № 4(5). С. 138-144. DOI: https://doi.org/10.52754/16948696_2023_4_24
Косилов В.И., Рахимжанова И.А., Герасименко В.В. [и др.] (2023). Влияние по-родной принадлежности бычков на эффективность производства говядины // Вестник Ош-ского ГУ. № 4(5). С. 88-94. DOI: https://doi.org/10.52754/16948696_2023_4_13
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Роман Ершов , Анна Карамаева, Лариса Бакаева , Сергей Карамаев
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
