THE EFFECT OF THE FEED ADDITIVE FELUCENE ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THE MEAT OF KAZAKH WHITE-HEADED BULLS
DOI:
https://doi.org/10.52754/16948696_2022_1_4Keywords:
Kazakh white-headed breed, bulls, Felutsen balanced carbohydrate complexAbstract
Is given the material characterizing the effect of different doses of Felucene on the meat products of Kazakh white-headed bulls. The analysis indicators of the chemical composition, the longest back muscle, its biological usefulness and the content of amino acids in it is given. It was found that the bulls of the I control group, differing in a lower content of dry matter in the longest back muscle, were inferior to the analogues of the II experimental group by 0.19% (P<0.05) in terms of the mass fraction of the extracted fat in it by 0.19% (P<0.05), to the young of the II experimental group – by 0.46% (P<0.05), to the peers of the IV experimental group – by 0.35%(P<0.05). In terms of the mass fraction of protein in the longest muscle of bulls, the advantage of young animals of the II experimental group over analogues of the I control group in terms of the analyzed indicator was established by 0.23% (P<0.05), and the advantage of bulls of the III and IV experimental groups in terms of protein content in the muscle by 1.99% (P<0.05) and 1.22% was also established(P<0.05). The advantage of bulls II, III, IV over peers I control is established.
References
Толочка В.В., Косилов В.И., Гармаев Д.Ц. (2021). Влияние генотипа бычков мясных пород на интенсивность роста. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №5(91). 201-206.
Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. (2012). Продуктивные качества бычков черно-пестрой и симментальской пород и их двух-трехпородных помесей. Молочное и мясное скотоводство. №7. 8-11.
Косилов В.И., Комарова Н.К., Юлдашбаев Ю.А. и др. (2021). Качество естественно-анатомических частей полутуши молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №5(91). 254-260.
Никонова Е.А. (2021). Качественные показатели туши молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей от вводного скрещивания с герефордами уральского типа. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 5 (91). 254-260.
Косилов В.И., Комарова Н.К., Мироненко С.И. и др. (2012). Мясная продуктивность бычков симментальской породы и её двух-трехпородных помесей с голштинами, немецкой пятнистой и лимузинами. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №1 (33). 119-122
Асадчий А.А. (2021). Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №3(89). 252-255.
Никонова Е.А., Лукина М.Г, Прохорова М.С. (2020). Закономерности изменения весовых показателей бычков, телок и бычков–кастратов, полученных при двух-трехпородном скрещивании. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 3(83). 308-313.
Skvortsov E.A., Bykova O.A., Mymrin V.S. et al. (2018). Determination of the applicability of robotics in animal husbandry. The Turkish Online Journal of Design Art and Communication. Т. 8. №S-MRCHSPCL. 291-299. DOI: https://doi.org/10.7456/1080MSE/136
Morozova L., Mikolaychik I., Rebezov M. et al. (2020). Improving the physiological and biochemical status of high-yielding cows through complete feeding. International Journal of Pharmaceutical Research. T. 12. No Suppl.ry 1.2181-2190. DOI: https://doi.org/10.31838/ijpr/2020.SP1.319
Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D., Gabidulin V.M. et al. (2019). The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat Simmentals. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroCON-2019. 012188. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/341/1/012188
Погодаев В.А., Сагаджиев Д.А. (2021). Особенности роста бычков калмыцкой мясной породы крупного рогатого скота, полученного от кроссов линий. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 1(87). 243-246.
Никонова Е.А., Лукина М.Г., Губайдуллин Н.М. и др. (2021). Морфологический и сортовой состав туши чистопородного и помесного молодняка, полученного от скрещивания черно-пестрого скота с голштинами, симменталами и лимузинами разной доли кровности. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 1(87). 233-239.
Комарова Н.К., Косилов В.И., Исайкина Е.Ю. и др. (2015). Новые технологические методы повышения молочной продуктивности коров на основе лазерного излучения. Москва. 192.
Kubatbekov T.S., Kosilov V.I., Kaledin A.P. et al. (2020). The genotypic peculiarities of the consumption and use the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers. Journal of Biochemical Technology. T.11. №4. 36-41.
Миронова И.В., Косилов В.И., Нигматьянов А.А. и др. (2014). Закономерность использования энергии рационов коровами черно-пестрой породы при введении в рационпробиотической добавки «Ветоспорин-актив». Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки. Сборник научных трудов, посвященный 100-летию Уральской сельскохозяйственной опытной станции. Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Акционерное общество "КазАгроИнновация"; ТОО "Уральская сельскохозяйственная опытная станция", Уральск. 259-265.
Литовченко В.Г., Жаймышева С.С., Косилов В.И. и др. (2017). Влияние пробиотической кормовой добавки биодарин на рост и развитие телок симментальской породы. АПК России. Т. 24. №2. 391-396.
Миронова И.В., Долженкова Г.М., Гизатова Г.М. и др. (2016). Эффективность использования пробиотика Биодарин в кормлении телок. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. №3 (59). 207-210.
Сенченко О.В., Миронова И.В., Косилов В.И. (2016). Молочная продуктивность и качество молока-сырья коров-первотелок черно-пестрой породы при скармливании энергетика Промелакт. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 1 (57). 90-93.
Косилов В.И., Полькин В.В., Юлдашбаев Ю.А., Миронова И.В., Газеев И.Р., Галиева З.А., Абдурасулов А.Х., Влияние полового диморфизма на рост и развитие молодняка романовской породы в молочный период, Вестник Ошского государственного университета. 2022. № 3. С. 84-93.
Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И., Кубатбеков и др. (2022). Влияние генотипа бычков на морфологический состав. Аграрная наука. №2. 43-46.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Bulletin of Osh State University. Agronomy. Veterinary. Zootecnics.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
