Эт азыктарынын сорттук курамына бодо малдын породалык тиешелүүлүгүнүн таасири
DOI:
https://doi.org/10.52754/16948696_2023_2_12Ачкыч сөздөр:
эт багытындагы мал чарбачылыгы, калмак, абердин – ангус, герефорд породалары, өгүздөр, эттин сорттук курамы, узун арка булчуңдары, промерлери, аянтыАннотация
Макалада эт багытындагы бодо малдын генотипинин өлүктүн жегенге жарактуу бөлүгүнүн сорттук курамына тийгизген таасирин жана арткы булчуңдун морфометриялык көрсөткүчтөрүн баалоо натыйжалары келтирилген. Изилдөөнүн максаты колбаса жашыруун боюнча жогорку, эт жана эт сортторун кирешелъълъгъ аныктоо жана Приморск аймагында өстүрүү учурунда ар түрдүү генотиптер арткы узун булчуң малдын өлчөмдөрү болуп саналат. Илимий-экономикалык тажрыйба жүргүзүү учурунда, бардык сыноо топтордун бодо мал толук, бардык азык-түлүк, минералдык заттар жана энергия тоют тамак-аш боюнча салмактуу менен бирдей шарттарда сакталат. Малдын генотипинин өлүктүн жегич бөлүгүнүн сорттук курамына жана булчуң өлчөөлөрүнө таасири аныкталды. Мында Калмык породасындагы букалар жогорку сорттогу эттин абсолюттук салмагы боюнча тиешелүүлүгүнө жараша 3,11 кг (15,84 %) жана 3,31 кг (16,86 %), салыштырмалуу-0,4% жана 0,2 %, Эх сорттогу эт – 6,52 кг (14,56 %) жана 7,26 кг (16,21 %), 0,4% жана 0,2% га Абердин – Ангус жана герефорддордон төмөн болгон. Ошол эле учурда калмактын жылкылары эттердин абсолюттук салмагы боюнча Абердин-Ангус жана герефорд породаларынан артта калып, эттин салыштырмалуу салмагы боюнча 3,98 кг (10,98 %) жана 5,21 кг (14,38 %) 0,8% жана 0,4% га жогору болушкан. Абердин – Ангус жана герефорд рулдары узун арка булчуңдарын өнүктүрүү боюнча калмактык теңтуштарынан ашып түшкөн, бул анын тереңдиги, туурасы жана кесилишиндеги аянтынын чоңдугу менен далилденген.
Библиографиялык шилтемелер
Толочка В.В., Косилов В.И., Гармаев Д.Ц. (2021). Влияние генотипа бычков мясных пород на интенсивность роста. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 5 (91). С. 201-206.
Гармаев Д.Ц., Гармаев Б.Д. (2021). Мясное скотоводство и производство говядины в Республике Бурятия: монография. Улан-Удэ: Изд-во БГСХА имени В.Р. Филиппова. 190 с.
Косилов В.И., Мироненко С.И., Никонова Е.А. (2012). Мясная продуктивность бычков симментальской породы и ее двух-, трехпородных помесей с голштинами, немецкой пятнистой и лимузинами. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 1 (33). С. 119-122.
Часовщикова М.А. (2021). Генетическая характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филлипова. № 1 (62). С. 64- 69.
Никонова Е.А., Рахимжанова И.А., Миронова И.В. (2023). Особенности линейного роста бычков разных пород. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 1 (99). С. 266-271.
Косилов В.И., Гармаев Б.Д., Толочка В.В., Гармаев Д.Ц., Ребезов М.Б. (2022). Особенности линейного роста телок черно-пестрой породы и ее помесей разных поколений с голштинами. Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. № 1 (66). С. 52-59.
Толочка В.В., Гармаев Д.Ц., Косилов В.И. (2021). Потребление кормов и возрастная динамика живой массы бычков мясных пород. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. № 5 (91). С 211-214.
Джуламанов К.М., Сафронова А.А., Платонов С.А., Кизаев М.А. (2022). Оценка генотипа герефордского скота по племенным и продуктивным качествам. Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. № 4 (69). С. 63-76.
Косилов В.И., Мироненко С.И., Андриенко Д.А. (2016). Использование генетических ресурсов крупного рогатого скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины на Южном Урале. Оренбург. 452 с.
Толочка В.В., Гармаев Б.Д., Гармаев Д.Ц., Косилов В.И. (2023). Убойные качества бычков мясных пород в Приморском Крае. Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии. № 1 (70). С. 51-56.
Tylebaev S.D., Kadysheva M.D., Gabidulin V.M. (2019). The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat Simmentals. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroCON-2019. C. 012188. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/341/1/012188
Zhaimysheva S.S., Kosilov V.I., Miroshnikov S.A. (2020). Genetic and physiological aspects of bulls of dual-purpose and beef breeds and their crossbreeds. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. T. 421. C. 22028. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/421/2/022028
Svishcheva G., Stolpovsky Y., Babayan O., Lkhasaranov B., Tsendsuren A., Abdurasulov A., Microsatellite diversity and phylogenetic relationships among east eurasian bos taurus breeds with an emphasis on rare and ancient local cattle, Animals. 2020. Т. 10. № 9. С. 1-23. DOI: https://doi.org/10.3390/ani10091493
Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D., Kosilov V.I., Gabidulin V.M. (2021). The state of polymorphism of genes affecting the meat quality in micropopulations of meat Simmentals. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. International Conference on World Technological Trends in Agribusiness. C. 012045. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/624/1/012045
Жүктөөлөр
Жарыяланды
Кандай шилтеме берүү керек
Саны (чыгарылыш)
Бөлүм
Лицензия
Copyright (c) 2023 Ош мамлекеттик университетинин Жарчысы. Айыл чарба: агрономия, ветеринария жана зоотехния
